Hace 4 años Alejandro Cardona, un apasionado por la tradición y vigía del patrimonio diseñó un producto pensado en la recuperación de la cultura del municipio, así como en resaltar la identidad y la tradición Pensilvense. Nace así un producto que se ha convertido en uno de los más representativos de la identidad Pensilvense y el que propios y visitantes llevan con orgullo en cualquier parte del mundo.
Con este producto se busca resaltar el trabajo y la gallardía con que cada día las chivas recorren trochas impensables para movilizar la economía de nuestro municipio.